Czech Royale · Prague
Nejlepší casino restaurace v Česku
Temně laděný interiér, svit svíček, tlumená hudba a kuchyně inspirovaná Michelin hvězdami. V Czech Royale se každý večer mění v intimní kulinární scénu, kde se snoubí precizní gastronomie, špičkový servis a důsledně kurátorovaná večerní atmosféra.
Náš příběh
Koncept, kde se setkává haute cuisine a večerní noblesa
Czech Royale je moderní pražský podnik navržený jako scénografie jednoho večera – od prvního přípitku až po poslední tón hudby. V centru dění stojí kuchyně, která vychází z českých surovin, evropských technik a francouzské elegance.
Interiér v odstínech hluboké černi, grafitu a šampaňského zlata vytváří intimní kulisu pro setkání, obchodní večeře i výjimečné oslavy. Diskrétní herní zóna navazuje na hlavní lounge a doplňuje celkový charakter místa, aniž by narušovala klid hostů u stolu.
Každý detail – od ručně foukaného skla přes výběr porcelánu až po hudební dramaturgii – je promyšlený tak, aby podtrhl chuť na talíři a umožnil vnímat večer všemi smysly.
Sezónní kuchyně
Sezónní menu inspirované Čechami i Evropou
Menu Czech Royale se mění s ročním obdobím. Chef využívá suroviny od lokálních farmářů, vinařů a dodavatelů, aby vytvořil talíře, které jsou vizuálně dramatické a chuťově precizní.
Aktuální sezónní výběr
Od jarních bylinek a prvních chřestů až po podzimní zvěřinu a kořenovou zeleninu – každý chod je navržen jako krátký příběh na talíři. Textury, teploty a vůně jsou vybalancované tak, aby vynikla čistota jednotlivých surovin.
- Degustační menu v 5 nebo 8 chodech
- Vegetariánské a lehčí večerní varianty
- Možnost párování vín nebo nealko pairing
Chef's Table
Signature degustace a limitované chef's specials
Týmy v kuchyni Czech Royale vytvářejí kromě hlavního menu také limitované signature chody a tematické degustace – od pocty českým klasikám až po večery zaměřené na jedno konkrétní terroir.
Chef's specials jsou dostupné pouze v omezeném množství a často se váží na konkrétní sezónu, hostujícího šéfkuchaře nebo výjimečnou surovinu, kterou se podařilo získat. Jsou ideální volbou pro hosty, kteří chtějí zažít to nejodvážnější z naší kuchyně.
Degustační scéna
Kurátorsky poskládané večery s pevně daným tempem servisů, ideální pro párování s víny a delší večerní návštěvu.
Limitované signature chody
Kulinární experimenty servírované v malých sériích – pro hosty, kteří hledají něco, co se už nemusí opakovat.
Wine & Champagne
Kurátorský vinný lístek a champagne servis
Vinný lístek Czech Royale staví vedle sebe renomované české vinaře, ikonické evropské domy i pečlivě vybrané láhve z Nového světa. Důraz klademe na terroir, eleganci a možnost párovat víno s jednotlivými chody.
Champagne a šumivá vína mají v našem servisu výsadní postavení – od aperitivního přípitku přes párování k jemným předkrmům až po pozdní večerní sklenku v lounge.
- Rozšířený výběr champagne a tradiční metodou kvašených vín
- Vertikální degustace vybraných ročníků na vyžádání
- Nealkoholické párování pro plnohodnotný zážitek bez alkoholu
Atmosféra
Objevte večerní scénu Czech Royale
Temné stěny, dramatické nasvícení, intimní stolky i velkorysé lounge zóny. Galerie Czech Royale zachycuje okamžiky, kdy se světlo, architektura a gastronomie propojují do jednoho zážitku.
Rezervace
Rezervujte si svůj večer v Czech Royale
Počet míst v hlavním sále, u chef's counteru i v privátních saloncích je omezený. Doporučujeme včasnou rezervaci, zejména o víkendech a během speciálních tematických večerů.
Náš tým concierge vám pomůže sladit čas příjezdu, délku degustace, speciální dietní požadavky i případné překvapení pro vaše hosty. Na vyžádání zajistíme také VIP doplňkové služby a prodloužený večerní program.
Rychlá poptávka rezervace
Odešlete základní údaje a náš tým se vám ozve s potvrzením a návrhem ideálního průběhu večera.
Eventy & kalendář
Tematické degustační večery, hostující šéfkuchaři a speciální párování vín.
Program & rezervace →